طرز تهیه حلوای زعفرانی؛ دسر خوش رنگ و لعاب ایرانی - فیس راز

مواد لازم

طرز تهیه حلوای زعفرانی

1. 1. در ابتدا شهد را آماده کنید. برای درست کردن شهد، 2 پیمانه آب، 1 پیمانه شکر، یک سوم پیمانه گلاب، یک چهارم قاشق چای خوری زعفران خشک یا 2 قاشق غذاخوری زعفران دم نموده، یک سوم قاشق چای خوری پودر هل یا دو قاشق غذاخوری هل دم نموده را روی حرارت گذاشته بعد از اینکه شکر حل شد و قبل از آن که مایع بجوشد حرارت را خاموش نموده و شهد را کنار بگذارید.
   2. یک پیمانه آرد قنادی را داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم آرد را تفت دهید تا خامی آرد گرفته گردد. زمانی که بوی آرد تفت خورده بلند شد و رنگ آن میزانی تغییر کرد، نصف پیمانه روغن مایع را کم کم به آرد اضافه کنید تا به غلظتی که در ویدیو می بینید برسد؛ در واقع آرد باید داخل روغن شناور گردد.
   3. آرد و روغن را تفت دهید تا رنگ آن به طلایی تغییر کند. نیازی نیست رنگ آرد خیلی تیره گردد.
   4. زمانی که طلایی شد، حرارت را در کم ترین حالت ممکن قرار دهید و به آرامی شهد را به آن اضافه کنید. در این مرحله 50 گرم کره هم به حلوای خود اضافه کنید.
   5. زمانی که حلوا از تابه جدا شد، به شکل گهواره به آن فرم دهید و سپس در ظرف های سرو خود قرار داده و دیزاین کنید.

خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران ، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.

خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.